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Jalapeno Spicy Mango Jam

Confiture de mangue épicée

Recette de Katie Elliott au nom de Mary’s Organic Crackers | Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes
  •  Recette sans gluten

INGRÉDIENTS

  • 2 mangues mûres, coupées en dés
  • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de lime
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 1 petit jalapeño, épépiné et coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à table) de feuilles de coriandre hachées
  • 1 bloc de fromage à la crème ramolli

PRÉPARATION

Faire chauffer une casserole à feu moyen, porter à ébullition les mangues en dés, le zeste de lime, le jus de lime et le sucre. Laisser mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu’à consistance épaisse.

Retirer du feu et incorporer les jalapeños.

Placer un bloc de fromage à la crème au centre d’une assiette.

Déposer la confiture épicée de mangue et de jalapeño sur le fromage à la crème, garnir de coriandre et servir avec des craquelins Mary’s Organic Crackers originaux au jalapeño.

INGRÉDIENTS

  • 2 mangues mûres, coupées en dés
  • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de lime
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 1 petit jalapeño, épépiné et coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à table) de feuilles de coriandre hachées
  • 1 bloc de fromage à la crème ramolli

PRÉPARATION

Faire chauffer une casserole à feu moyen, porter à ébullition les mangues en dés, le zeste de lime, le jus de lime et le sucre. Laisser mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu’à consistance épaisse.

Retirer du feu et incorporer les jalapeños.

Placer un bloc de fromage à la crème au centre d’une assiette.

Déposer la confiture épicée de mangue et de jalapeño sur le fromage à la crème, garnir de coriandre et servir avec des craquelins Mary’s Organic Crackers originaux au jalapeño.

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