
INGRÉDIENTS
- 250 ml (1 tasse) d’olives vertes égouttées
- 190 ml (¾ tasse) d’olives kalamata égouttées
- 3 gousses d’ail
- 15 ml (1 c. à table) de câpres égouttées
- 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à table) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de pâte d’anchois
- 1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir
- 1 ml (¼ c. à thé) de zeste de citron
- 125 ml (½ tasse) de persil frais
PRÉPARATION
Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire, ou les hacher finement à la main. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance grossière.
Déposer la tapenade dans un petit bol et servir avec des craquelins RÉELLEMENT minces aux tomates et basilic Mary’s Organic Crackers.

Craquelins RÉELLEMENT minces aux tomates et basilic
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