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Mango Salsa for Mary's Gone Crackers crackers

Salsa à la Mangue, avec Menthe et Nopal

Recette de l’équipe de Mary | Temps de préparation : 30 minutes
  •  Recette sans gluten
  •  Végétalienne

INGRÉDIENTS

  • 2 mangues bio pelées, dénoyautées et coupées en dés
  • 2 limes
  • 2 nopals nettoyés et coupés en dés
  • 1 avocat (pour remplacer les nopals, au besoin)
  • 1 poivron rouge bio coupé en dés
  • 1 poivron vert bio coupé en dés
  • 1 oignon rouge bio coupé en dés
  • 1 piment rouge bio coupé en dés
  • 5 feuilles de menthe hachées
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre

PRÉPARATION

Porter des gants pour vous protéger les mains.

Placer des nopals de cactus sur une planche à découper et, à l’aide d’un couteau aiguisé ou d’un éplucheur de légumes, gratter les épines et couper les bords. Le cactus va libérer une substance collante.

Laver et couper les nopals en dés et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes. Égoutter et rincer

Placer les nopals dans un bol.

Ajouter la mangue, les poivrons rouge et vert, le piment, l’oignon, la menthe, le jus de lime, l’huile, le sel et le sucre. Mélanger tous les ingrédients

Servir frais.

Mary's Gone Crackers Originals
ESSAYER AVEC
Jalapeño

INGRÉDIENTS

  • 2 mangues bio pelées, dénoyautées et coupées en dés
  • 2 limes
  • 2 nopals nettoyés et coupés en dés
  • 1 avocat (pour remplacer les nopals, au besoin)
  • 1 poivron rouge bio coupé en dés
  • 1 poivron vert bio coupé en dés
  • 1 oignon rouge bio coupé en dés
  • 1 piment rouge bio coupé en dés
  • 5 feuilles de menthe hachées
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
Mary's Gone Crackers Originals
ESSAYER AVEC
Jalapeño

PRÉPARATION

Porter des gants pour vous protéger les mains.

Placer des nopals de cactus sur une planche à découper et, à l’aide d’un couteau aiguisé ou d’un éplucheur de légumes, gratter les épines et couper les bords. Le cactus va libérer une substance collante.

Laver et couper les nopals en dés et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes. Égoutter et rincer

Placer les nopals dans un bol.

Ajouter la mangue, les poivrons rouge et vert, le piment, l’oignon, la menthe, le jus de lime, l’huile, le sel et le sucre. Mélanger tous les ingrédients

Servir frais.

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